Suggestions

Suggestions
* Le Pâté de Gibiers céleri Rémoulade * 16€
* St Jacques fraîches en coque * 24€
*Scampis frit sauce tartare *18€
* Duo de foie gras poélé et en terrine * 26€
Les croquettes maison
• Fondu fromage *15€
• Croquettes crevettes *17€
• Croquettes de volaille * 16€
• Croquettes aux truffes *17€
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Cabillaud mousseline à la graine de moutarde et tomates *26€
* Mes poissons (Sébaste, maquereau,…) grillé, beurre blanc, sauce vierge, poêlée de légumes du sud * 25€

• Faisan Fine Champagne 2cts *28€/pp
• Râble de Lièvre en filet Arlequin 2cts 35€/pp
• Gigotin de Chevreuil, grand veneur, garnitures de chasse *29€
Nos viandes rouges
* Entrecôte (Salers Bio) *29€
* Rumsteack (Salers Bio) *24€
* Filet pur (Charolais) *34€
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Nos viandes sont servie avec salades et frites maison
béarnaise ou poivre